對寶麗金餐飲集團的印象是寶麗金崇德店，原本是台中人的回憶－台中牛排館，後來歇業後取代為寶麗金崇德店，一次家族聚餐也相約在這邊，寶麗金提供是港式、中式餐點，初訪對餐點、服務印象都蠻不錯，長輩對創新的料理也很滿意。
但因崇德店因為土地租約到期、已經停業；此外，朋友參觀過市政店婚宴場地之後也相當推薦，加上因此我們也預約了市政店參觀、了解婚宴方案。
- 5月 20 週四 202118:47
台中婚宴餐廳－寶麗金市政店❤氣派金碧輝煌宴會廳＆特色港式料理
對寶麗金餐飲集團的印象是寶麗金崇德店，原本是台中人的回憶－台中牛排館，後來歇業後取代為寶麗金崇德店，一次家族聚餐也相約在這邊，寶麗金提供是港式、中式餐點，初訪對餐點、服務印象都蠻不錯，長輩對創新的料理也很滿意。
但因崇德店因為土地租約到期、已經停業；此外，朋友參觀過市政店婚宴場地之後也相當推薦，加上因此我們也預約了市政店參觀、了解婚宴方案。
- 5月 18 週二 202118:21
台中婚宴餐廳－南屯雅園新潮❤PTT熱推～高CP值婚宴會館
雅園新潮是批踢踢Getmarry結婚版上很多結婚新人熱推的婚宴餐廳，評價多是「食材新鮮」、「菜色好吃」；因此我們也預約的雅園新潮參觀。
電話預約時，就已經被告知中午時段已滿、晚上剩下一廳可以使用，熱門程度可見一斑；因此如果有考慮【雅園新潮】的新人，務必提早準備並預約呀～
- 3月 14 週日 202101:17
台中婚宴餐廳－新天地梧棲創始店❤新鮮海鮮～老台中人的回憶
上一篇談到婚宴餐廳的選擇，我們也親身參觀了七個台中的婚宴餐廳場地，每間都各有特色、優缺，【新天地梧棲創始店】是我們安排第一間參觀的餐廳。
- 3月 11 週四 202122:00
✐ 婚宴餐廳場地選擇／超詳細詢問技巧／諮詢注意事項👍
決定辦婚禮的時間超級倉促，大約只有半年左右的籌備時間，也因為長輩傳統信仰關係，挑選了一個大好的日子，因此婚禮最重要的餐廳、新秘、婚攝錄變成一個棘手的問題
確認好婚禮日期之後，最重要的當然是找婚禮場地，也加上因為疫情影響，2020年上半年度的婚禮很多都展延到下半年，因此找場地就變成一大挑戰。
我跟隊友在台北工作，但是雙方家人都在台中，因此當然還是會選擇台中辦婚宴；決定婚期後，我們下個周末又立刻回台中，安排參觀了解7個婚宴場地，也因為剛好有朋友也即將結婚，也正如火如荼看婚宴場地，雙方交換資訊之下，終於找到我們心中滿意的場地
另外，其實電話確認這些婚宴餐廳時，當天日期多半有很多都已經有很多預訂，尤其是午宴，可以選擇的廳別會比較少。多數新人會考量有些親友住外縣市，有交通往返時間，加上婚宴如果選擇晚上，對新人本身及家人來說，都需要勞累一整天，因此午宴總是最容易爆滿的，因此辦「晚宴」就變成我們選（ㄐㄧ）擇（ㄏㄨㄟˋ）
我跟隊友原本就偏向選擇晚宴，因為早上有傳統訂婚、結婚儀式要舉辦（在各自的家），加上如果辦晚宴，散場的時間比較不會那麼倉促，也可以跟朋友聊上幾句；綜合總總考量後，最後就以晚宴為目標囉！
在參觀婚宴場地前，建議新人準備好要確認的問題，可以當面詢問業務，對於一些硬體軟體設備也可以當場做了解；問題的部分，我們在批踢踢的GetＭarry版
受惠良多，版友列出了很多實用的問題，我自己也稍微整理一下，對於去場勘詢問很有幫助唷！
婚宴場地必問問題婚宴菜單→這對有些長輩來說還蠻重要的，或是如果餐廳有安排魚翅等等菜色，有些新人會考量環保議題，也可以做替換。
→如果比較早預訂餐廳，大部分餐廳都可以不用立刻決定菜單；甚至有時候，預訂當下也無法拿到最準確的菜單，因為餐廳會有季節調整。業務會等時間比較接近，重新提供更新菜單給新人；非常在意菜色的新人需要先跟業務確認清楚。
→婚宴難免會有吃素食的賓客，如果可以開素桌當然會比較好（整體比較好看），但是不太可能為了素桌讓認識的親友分開坐，這時候如果有素食套餐會比較好安排。
→大部分餐廳都會提供免費酒水，飲料大多為無限暢飲，但大部分是濃縮果汁，建議確認清楚；酒的部分大多是每桌一到兩瓶，可以確認餐廳如果A桌不喝、可以給B桌喝嗎？是以總量計算、還是要隨桌分開算。如果確認親友嗜酒，也可以確認餐廳多開瓶的費用，或是否可以自己攜帶酒。
→一般開席時間跟入場時間大約會差30-50分鐘，餐廳會視賓客到的數量、新娘梳化狀況決定開場時間，開場後大概也要10-15分鐘才會上第一個菜，因此早到的賓客會等待很久，如果有開桌的前菜或零嘴，可以讓早到的賓客、耐不住的小孩先享用。
→我們問了很多間婚宴餐廳，現在試菜折扣都不高，大約是桌價8-9折，如果桌數比較多，非常需要試菜的新人，可以先問問看業務，確認看看餐廳是否有其他優惠。
加值服務→這部分現場不一定有佈置好的場景可以觀看，可以請餐廳提供照片參考；至於佈置的項目見仁見智，比如說走道花雖然很美，但是也可能會擋住賓客視線，沒有一定全部都有才是最好的。
→大家都會以為新娘當天只要美美的出席，但是其實婚禮多半為新郎新娘主要籌備，因此很多狀況都是新人本身才知道，新郎當天多半要忙著招呼客人、新娘則要梳化，加上很多很久未見的朋友來寒暄，當天真的會非常混亂，因此強而有力的服務人員（&婚攝，這部分之後會再寫文章分享），絕對是新人要很注重的部分。
→有些餐廳到一定的桌數會提供婚禮企劃、贈送主持人等服務，可以先跟業務確認細節，主持人的形式是什麼、婚企會協助什麼部分，有些餐廳為了節省預算，可能會讓主持人同時跑1-3個廳（司儀式的主持），較無法隨機應變，需跟餐廳事先確認清楚。
費用＆契約相關→今年因為疫情的關係，這個問題絕對是我們前往了解餐廳時，必問的問題。突然其來的疫情警訊，絕對會影響賓客參加意願，新人一定也會擔心大家的健康狀況。新人一定得要先考量好這個部分，事先餐廳討論你們可以接受的方案，如果餐廳彈性太小，也可以事先知道。目前我們問到的餐廳大多都有提供如疫情升級、可以無條件延期或減桌數；甚至也有餐廳告知，新人如因疫情升級決定取消婚宴，可以提供訂金等值的餐券供一般用餐使用。我身邊剛好也有朋友，原本是跟餐廳談好了要延期，但因為後來又懷孕的關係，以致於婚禮也無法舉行，這時候取消方案就會很重要喔！
雖然分享了很多細節、需要注意的問題，但是僅供參考，所有細節都顧到的餐廳固然好，但並不是所有的東西每對新人都有需要，有些人可能因為跟業務相談甚歡、有些人可能遇見命中注定的場地、有些人可能被菜單吸引，大家的需求都不一樣。
提供這些細節，只是想幫助新人先問清楚，如果餐廳沒有提供的物品，也可以事先準備，或跟餐廳確認加價；也不見得需要因為要拗一些優惠折扣、加值服務等等，而錯過適合自己的餐廳喔！
婚禮的種種過程，不管挑選飯店、婚紗、儀式的籌備都不是容易的事情，務必耐心的跟隊友討論，確認彼此在意的部分及需求，才能一起完成屬於新人的幸福婚禮唷
最後，我們參觀的婚宴會館如下，之後會再一一分享心得～
- 2月 25 週四 202117:21
✐ 談談結婚這件事／婚禮籌備過程大公開／小資夫妻婚禮籌備術👍
疫情肆虐的2020，卻是我們人生重要的一年，我們決定 --- 結婚
跟隊友愛情長跑12年，偶爾被身邊閃婚的親友刺激，但倒對我們沒有產生衝動結婚的意願。
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